Patrimoine culturel : Sauvain, village de caractère

Type :
  • Site et monument historiques
Ouvertures : Toute l'année, tous les jours.
Langues parlées :
  • Français
GRATUIT
Modes de paiement et Services proposés :

Descriptif
Avec ses maisons de pierre regroupées autour de son église gothique, Sauvain est un village typique des Monts du Forez.
Berceau ancestral de la fourme de Montbrison, ses fromageries et son Musée continuent de faire vivre la tradition.

Un paysage constitué de hauts plateaux entrecoupés de profondes vallées, recouverts de landes où poussent la bruyère et les airelles myrtilles. Ici, le pastoralisme d’estive s’est enraciné dès le Moyen Age et les landes se sont peuplées de jasseries, dont une centaine subsiste encore.
C’est dans ces fermes que naquit la Fourme de Montbrison, ce fromage AOP au lait de vache, cylindrique à pâte persillée qui tient son nom de la forme servant à le mouler.
Outre cette nature généreuse et singulière, Sauvain dispose d’une église du XIVe et de remparts classés.
Autant de critères qui lui ont valu le label envié de village de caractère.
Descriptif détaillé

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Contact

Sauvain, village de caractère
Le Bourg
42990 Sauvain
Téléphone : 04 77 76 81 60
Itinéraire
Tarifs
Accès libre.
Tarifs détaillés
Office de tourisme
Office de tourisme Loire Forez - Bureau d'information touristique de Montbrison
Place Eugène Baune
42600 Montbrison
Téléphone : 04 77 96 08 69