Blandine et Sébastien produisent le boudin pâtissier : Composé de 2 couches de génoise aérée séparées par une couche de crème pâtissière au chocolat, il est enveloppé dans une pâte de chocolat et a la forme allongée du boudin.
Contrairement à son homologue salé, le boudin pâtissier se déguste toute l’année.