Conférence - Cuisine et gastronomie : de la marmite au patrimoine

Au pays du jambon beurre, du camembert et de la gastronomie, qu'en est-il de la cuisine et des pratiques culinaires ? Les Français vouent un culte à la cuisine et érigent l'acte culinaire en symbole national.

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• Conférence - Cuisine et gastronomie : de la marmite au patrimoine_Saint-Chamond