Ferme de la Roue

Créée en novembre 2017, La Ferme de La Roue est gérée par Aurélien Viailly, éleveur et producteur de produits fermiers, amoureux de la nature et des bêtes.

Titulaire d’un BEPA (Brevet d'Études Professionnelles Agricoles) option élevage, Aurélien Viailly a effectué ses études dans une Maison Familiale et Rurale à Mornand-en-Forez en s’intéressant davantage à l’élevage et à la production animale. Il travaille en collaboration avec Cathy Viailly.

Aurélien Viailly assure l’élevage naturel de volailles et de moutons en plein air au sein de sa ferme. Il privilégie un mode d’élevage biologique et dans le respect de l’intégrité de ses animaux. Votre éleveur propose également la vente directe de poulets rôtis, d’oeufs frais, au détail en magasins spécialisés ainsi que sur les marchés locaux.

Soucieuse de satisfaire les exigences et les envies de ses clients, La Ferme de La Roue met un point d’honneur à mettre à votre disposition une grande variété de pièces de viandes de qualité supérieure. Elle s’engage à vous fournir des produits fermiers sains dans le respect des exigences des clients.

La Ferme de La Roue a su gagner la confiance de sa clientèle lui permettant de travailler en étroite collaboration avec des partenaires professionnels notamment avec le restaurant Chez Nine à Roanne.

Aurélien Viailly assure la vente directe de sa production de viandes de volaille et d’agneau essentiellement à la Ferme située à Cremeaux mais aussi au coeur des marchés locaux dans les communes voisines telles que Roanne, Le Coteau, Saint-Germain-Laval, Riorges et Villerest dans le département de la Loire.

Afficher moins