Le Coq et la Mule

Au Coq et la Mule, nous souhaitons que vous vous sentiez comme chez vous.
Chez nous, vous goûterez à la véritable cuisine de « mama » espagnole : recettes de grand-mère, essais culinaires, saveurs espagnoles et catalanes…
Vous découvrirez chez nous des produits d’exception de petits producteurs espagnols (rendez-vous dans la section épicerie pour plus de détails sur nos producteurs). Tous nos produits ont été méticuleusement sélectionnés, sont issus de circuits courts et sont travaillés sur place afin de vous garantir fraîcheur, qualité et goût.
Chaque jour, un nouveau plat selon les arrivages et les envies des chefs ! A la carte, vous pourrez trouver régulièrement la viande de pata negra (solomillo, secreto, pluma) et des saveurs de la mer dont le fameux poulpe (de Bretagne) :). Les accompagnements changent tous les jours en fonction de notre créativité et des légumes de nos producteurs locaux.
Pour ceux qui ont également envie de se mettre bien avec un apéro : vous pourrez vous régaler avec une assiette de charcuterie pata negra de notre producteur Felipe Hernandez (jambon bellota, chorizo, lomo, saucisson…) et une sélection de nos fromages du coin.
Tortilla de patatas, croquetas de pollo, bunyols de baccalà, acras de morue, seiche et calamars à l’ail et au persil, assiettes de charcuterie ou encore salade de poulpe pour s’ouvrir l’appétit
A la carte, poissons et fruits de mer sont à l’honneur, notamment notre célèbre poulpe. La viande et la charcuterie ne sont pas en reste.
Burger ibérique, poulpe grillé, coca de sardines, solomillo iberico (filet mignon), truite ou omble chevalier fumé maison, paëlla, fideua, tourte ibérique, burger effiloché de porc, magret de canard gravlax maison, et bien d’autres en fonction des humeurs du chef !
Pour bien finir vous trouverez tous nos desserts maison comme la crema catalana, carrot cake, coca au chocolat, gâteaux au fromage de brebis, cakes sucrés, tarta de queso manchego…