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Bières et spiritueux de la Loire

Un apéritif 100 % ligérien !

Si l’on connaît la Loire pour son vin et sa gastronomie, le département est moins connu pour ses bières et ses spiritueux. Pourtant, ils ne manquent ni de goût ni de saveurs ! Les adresses ne manquent pas pour déguster ses délicieux produits (avec modération) !

Sur la route des bières artisanales

Les brasseries artisanales produisent avec passion de savoureuses gammes de bières : blondes, blanches, brunes ou ambrées, I.P.A (bière blonde avec plus d’amertume) ou bières spéciales !

La brasserie « La Germanoise » à Saint-Germain-Laval vous accueille pour des initiations au brassage. À Chazelles-sur-Lyon, vous pourrez goûter les produits de la brasserie « La Farlodoise » dans leur bar ou leur magasin. Saint-Julien-Molin-Molette, visitez la « Brasserie du Pilat » et sa démarche écologique, avec eau de source du Mont Pilat et matières premières provenant de l’agriculture biologique. Et ce n’est qu’un exemple, une dizaine de brasseries vous attendent !

Des spiritueux ligériens surprenants

Ne passez pas à côté des spiritueux de la Loire ! Visitez la « Source Distillerie » à Chalmazel-Jeansagnière qui fabrique une grande partie des spiritueux ligériens. On y retrouve par exemple le Pastis forézien ! Le célèbre apéritif anisé façon ligérienne avec une pointe de saveurs des plantes sauvages du massif du Forez. On y produit également une Vodka au chanvre qui vous saisira par sa rondeur et sa douceur et la Cristille de Noirétable, une liqueur ligérienne aux vertus toniques et digestives à base de plantes.

Au milieu des vignobles de Condrieu, vous serez surpris de découvrir du saké 100 % ligérien ! Quatre cuves d’alcool de riz des « Larmes du Levant » sont à découvrir avec le passionné Grégoire Boeuf. dans le village de Pélussin.

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